PEBRE

INGREDIENTES:

- Media cebolla tierna si es grande o una pequeñita
- 2 tomates pelados
- 4 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 aji verde bien picadito ( es como un pimiento verde pero mas pequeño y que pica un poco )
- un chorrito de jugo de limón
- un poco de sal
- un chorrito de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Para pelar los tomates lo mejor es sumergirlos  en agua hirviendo  menos de un minuto,  asi se pelan de maravilla.
Una vez pelados se  cortan a cuadritos pequeños. Luego picamos la cebolla tierna, el cilantro, el aji y se mezcla todo con el zumo del limón  y aceite y la sal.

Y LISTOOOO!!!